涮膳石頭鍋 (一)香味四溢的傳統石頭火鍋

涮膳石頭鍋在新竹應該開很久了，自從幾年前開始來這家吃火鍋後就愛上他的道地及特殊口味。
現在幾乎一個月都會來一次，而且百吃不厭。當然這家餐廳也有個人鍋，但是我還是喜歡大鍋的感覺及滋味。更重要的是價位非常大眾化，一般市井小民均能享用的起。
一般我都是點一份主鍋，然後再加點其他的火鍋料，就可以讓我一家三口吃得很飽而且還是千元有找(一般都在6~7百元左右)。

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倒入麻油準備熱鍋中，拍攝於2013/6/15，等熱度夠後再將洋蔥及蒜等調味料放入鍋中爆香，這時真是香味四溢，我就是喜歡這味道。接著將肉放入稍微將肉汁逼出而成為湯底的一部分。


套餐的標準附菜(一人份)，拍攝於2013/6/15，其他的部分都可單點。


稍微熱炒過的肉，拍攝於2013/6/15，從鍋中先行取出。


最後將火鍋料及湯倒入鍋中，拍攝於2013/6/15


其他單點的料也放入鍋中，拍攝於2013/6/15


不耐煮的料就先擱在旁邊，拍攝於2013/6/15，要吃的時候再放入鍋中。


價目表，拍攝於2013/6/15