Blair and Kate's 旅遊與美食: 橋頭糖廠 Part 1: 糖廠建物

縣(市)定古蹟
又稱橋仔頭糖廠。橋仔頭糖廠行政中心與廠房部份遺蹟，於日治明治三十四年（1901）落成，距今已有百年歷史，為台灣第一座新式製糖廠。兩幢仿西洋式辦公室及一座純銅黑觀音塑像最具歷史的代表性。

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糖廠大門，拍攝於2009/12/28

社宅事務所，拍攝於2009/12/28，這座台灣製糖株式會社事務所建於 1901年，它不僅象徵台灣新式製糖產業的里程碑，同時也是日治時期重要的建築之一，其建築結構融合了木構造（屋架、基樁）、磚砌（牆身）、鋼筋混凝土（觀景台四柱）是台灣建築史上重要的工程。本棟建築是模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築；採地上架高結構以利通風，迴廊和連續拱門造型則是歐洲傳統建築的移植。古蹟專家李乾朗先生稱它為「熱帶殖民西洋樣式建築」。建築物上環繞的方孔並不是做為建築物裝飾用的，而是防禦「土匪」偷襲時戰備的置槍孔。

俱樂部，拍攝於2015/05/03，此棟建築興始建於 1901年是橋仔頭糖廠成立時的俱樂部，前方原是一片空地，乃是日本武裝部隊的練兵場。建築風格與社宅事務所同是模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，採地上架高結構以利通風，迴廊和連續拱門造型則是歐洲傳統建築的移植。古蹟專家李乾朗先生稱它為「熱帶殖民西洋樣式建築」。雖然這兩幢建築的設計圖來自荷蘭，仍舊融入部份的和式建築風格。在屋頂方面很明顯可以看出，和日本傳統木構造房屋一樣的屋頂；屋樑則是日本人最喜愛的台灣檜木。

純銅黑觀音塑像，拍攝於2015/05/03，西元1902年，鈴木藤三郎社長立此聖像，主要是體恤遠離故鄉且生命受到「抗日份子」威脅的日本製糖技術人員，同時也希望藉此拉近台灣農民對製糖會社的向心力。聖觀音佛像祀立方向朝偏北方，正面對製糖工場凝視廠房，意味著一方面可鎮宅(社宅事務所) ，一方面可保佑加持工場開工生產順利工作人員平安。經考證，此聖觀音佛像係仿日本奈良藥師寺東院堂聖觀音佛像(約鑄造於西元1902年)是同一風格的作品，為日本佛像雕塑史上的代表作，當初鈴木社長鑄造四尊觀世音菩薩佛像，一尊祀立高雄橋仔頭糖廠，一尊祀立於鈴木社長的故鄉鎌倉別墅，另一尊祀立鈴木社長森町的龍山住宅，另一尊祀立東京深川日本製糖廠本部，具有不菲的藝術價值。